Categoría: recetas de cocina

Consulta las recetas de cocina más fáciles y rápidas de preparar. Platos para cocineros novatos, para niños, para personas vegetarianas y veganas. Dietas bajas en calorías y saludables

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Pastel de verduras con gambas

Lo mejor del pastel de verduras con gambas es que se puede dejar preparado el día anterior y todavía está más rico. Es una receta muy nutritiva, en la que se puede variar fácilmente los ingredientes de verduras, pescado y...

Receta de torrijas con leche y con vino, típicas de Semana Santa

Cómo hacer las torrijas de leche y de vino, fritas en sartén o en freidora de aire

La torrija es el dulce típico de la Semana Santa. Consiste en una rebanada de pan empapada en leche, almíbar o vino. Se reboza en huevo y se fríe en una sartén con aceite. También se pueden cocinar en la freidora de aire caliente (air fryer), al horno, al vapor, en la Thermomix o incluso en el microondas. Aprende los trucos para prepararlas. Conoce su origen y su historia.

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Voladores con arroz y salsa alioli

El arroz va muy bien acompañado de una gran diversidad de ingredientes, pero con los voladores complementa muy bien. Es una forma original de preparar el arroz, aderezado con voladores y salsa alioli. Es importante cocer bien los voladores para que queden blandos.

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Sorbete de limón

El sorbete de limón es el rey de las fiestas donde se come en cantidad, porque ayuda a digerir. Pero la verdad es que sienta bien tomarlo en cualquier momento, y si hace calor, es mucho más agradable. Esta receta...

Salmorejo tradicional

El salmorejo tradicional está basado en el gazpacho, pero como se complementa con tantos alimentos, puede incluso servir de plato único. Tomates, pepino, cebolla, pimiento, gambas, bonito, huevos duros y pan harán las delicias de los comensales, especialmente en verano.

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Tren de chocolate

El tren de chocolate es una receta muy fácil para realizar en compañía de niños, y les hace mucha ilusión comérselo. Los ingredientes son tan básicos como ricos para los más golosos de la casa. Los niños disfrutarán haciendo un...

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Macarrones con ciruelas y nueces

Los macarrones con ciruelas y nueces es un plato original de pasta, que viene muy bien para facilitar el funcionamiento del intestino. Esta sencilla receta se realiza con pasta, nueces o almendras, ciruelas deshuesadas y cebolla.

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Voladores al ajillo

Los voladores son el complemento ideal para muchos platos de arroz o de pasta. Son algo más duros que los calamares, pero tienen mucho sabor. Aunque están menospreciados hoy en día, son muy sabrosos, y están muy ricos como plato...

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Doradas al ajillo

El pescado es una comida muy sana, y las doradas de ración son cómodas para hacerlas en la sartén o al horno. Este plato es fácil de cocinar, tan solo utilizamos: doradas, ajo, harina y perejil.