Categoría: recetas

Cocina

Crema de calabacín con queso

La crema o puré de calabacín con queso es un plato que se puede dejar preparado, para tomarlo frío o caliente en el último momento. Se cocina fácilmente con calabacines, cebolla, quesitos y leche.

Truchas con bacon

La trucha tiene a veces un ligero sabor amargo que con un sofrito de bacon y de ajo se disimula, quedando muy sabrosas.

Tortilla de calabacín con queso

Las tortillas pueden ser muy originales y variadas. Y como son tan fáciles de preparar, podemos ir probando con nuevos ingredientes a ver cuál nos gusta más. En esta ocasión recomendamos la tortilla de calabacín con queso, ideal para la...

Voladores con arroz

El arroz va muy bien acompañado de una gran diversidad de ingredientes, pero con los voladores complementa muy bien. Es una forma original de preparar el arroz, aderezado con voladores y salsa alioli. Es importante cocer bien los voladores para...

Revuelto de morcilla con piñones

El revuelto de morcilla es una receta muy tradicional, de por sí sabroso, pero si le añadimos unos piñones y pimientos rojos el sabor se suaviza, y está mucho más rico.

Espinacas con bechamel

Las espinacas con bechamel es una buena forma de encubrir el sabor de las espinacas para que los niños se acostumbren a comerlas. Se trata de un plato fácil, realizado con espinacas, bechamel y queso rallado.

Pechugas de pollo con crema de queso

Una original receta de  pechugas de pollo cortadas finas y aderezada con una salsa de queso. De esta manera se quedan muy jugosas, y es una receta muy sencilla de preparar.

Doradas al ajillo

El pescado es una comida muy sana, y las doradas de ración son muy cómodas para hacerlas en la sartén, pero también se pueden preparar al horno. Este plato es fácil de cocinar, tan solo utilizamos: doradas, ajo, harina y...

Espárragos trigueros a la plancha

Las verduras a la plancha son un plato exquisito cuando se obtienen directamente de la huerta. Para este plato solo necesitamos unos buenos espárragos verdes trigueros, que apenas tienen calorías.

Berenjenas a la plancha

Esta es una receta muy sencilla y con apenas calorías, realizada únicamente con las berenjenas, un poco de aceite y sal gorda.

Tren de chocolate

El tren de chocolate es una receta muy fácil para realizar en compañía de niños, y les hace mucha ilusión comérselo. Los ingredientes son tan básicos como ricos para los más golosos de la casa.

Sorbete de limón

El sorbete de limón es el rey de las fiestas donde se come en cantidad, porque ayuda a digerir. Pero la verdad es que sienta bien tomarlo en cualquier momento, y si hace calor, es mucho más agradable.

Voladores al ajillo

Los voladores son algo más duros que los calamares, pero tienen mucho sabor. Aunque están menospreciados hoy en día, se utilizan como ingredientes para la paella, pero también están muy ricos como plato aparte, al ajillo.

Pastel de verduras con gambas

Lo mejor del pastel de verduras con gambas se puede dejar preparado el día anterior y todavía está más rico. Es una receta muy nutritiva, en la que puede se variar los ingredientes de verduras, pescado y marisco al gusto.