Ensalada de manzana con pollo, pasas y nueces
Si una ensalada de manzana con pollo, la decoramos con pasas y nueces y la rociamos con salsa rosa, nos queda muy decorativo, además de un plato muy rico.
En primer lugar, hierva el pollo, sin piel y deshuesado, en una cacerola con agua, trocéelo y deje que se enfríe.
Lave la lechuga y escúrrala bien, hasta que se quede sin agua. Córtela en trocitos pequeños y colóquela en una ensaladera.
A continuación, añada la manzana, pelada y cortada en cuadraditos pequeños, las pasas, las nueces y el pollo reservado, todo bien troceado.
Sazone el plato, remuévalo y cúbralo con salsa rosa.
Sirva la ensalada de manzana, pollo, nueces y pasas en frío.
