Sorbete de limón

El sorbete de limón es el rey de las fiestas donde se come en cantidad, porque ayuda a digerir. Pero la verdad es que sienta bien tomarlo en cualquier momento, y si hace calor, es mucho más agradable.


Ingredientes para 8 personas:

• 1 litro de cava
• 1 litro de helado de limón
• 1 yogur natural
• hielo


Esta receta se puede preparar para tomarla como postre, como copa después del postre, o como bebida digestiva entre plato y plato. Por este motivo, las proporciones de helado y cava se pueden cambiar, dependiendo del momento de la comida en el que lo vayamos a servir y de los gustos de los comensales, si les gusta con más o menos alcohol.

Vierta en un recipiente amplio la botella de cava, el helado, el yogur y el hielo, y bátalo con la batidora hasta que el preparado quede homogéneo.

A continuación pruébelo, y añada más cava o helado, según sus preferencias, y sírvalo rápidamente, bien frío en copas.

Si lo prefiere más dulce, le puede añadir azúcar, batiéndolo bien todo para que se mezclen los ingredientes del sorbete de limón.

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