El salmorejo tradicional está basado en el gazpacho, pero como se complementa con tantos alimentos, puede incluso servir de plato único. Tomates, pepino, cebolla, pimiento, gambas, bonito, huevos duros y pan harán las delicias de los comensales, especialmente en verano.
Si una ensalada de manzana con pollo, la decoramos con pasas y nueces y la rociamos con salsa rosa, nos queda muy decorativo, además de ser un plato sencillo, muy rico y saludable.
La crema o puré de calabacín con queso es un plato que se puede dejar preparado, para tomarlo frío o caliente en el último momento. Se cocina fácilmente con calabacines, cebolla, quesitos y leche, y la pueden tomar las personas...
