Judías verdes a la plancha
Las judías verdes a la plancha son una forma original de comerlas. Habitualmente se suelen tomar cocidas y salteadas, pero a la plancha, si quedan crujientes, están muy ricas. Plato ideal y muy sencillo para la gente que está a dieta y quiere cocinar las judías verdes de una manera distinta. Este plato lo pueden tomar las personas que son veganas y vegetarianas.
Ingredientes para 4 personas:
• judías verdes
• aceite
• sal gorda
En primer lugar, limpia las judías verdes bajo el agua, quítale los extremos y las hebras, si las tuviera.
A continuación, ponlas a cocer en una cacerola con agua al fuego o en el microondas durante unos 7 o 10 minutos, sin partirlas. Colócalas sobre papel de cocina para que se sequen, y cocínalas en una sartén untada de aceite.
Sazona con sal gorda y, cuando las judías verdes estén tostadas por ambos lados, sírvelas bien calientes en una fuente.
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