Sierra de Madrid

La Fiesta de la Recolección del Pero ofreció los mejores platos típicos de la Sierra Norte

INFOSIERRA/LA HIRUELA-18 DE noviembre DE 2007

La gerente del Patronato Madrileño de Áreas de Montaña (PAMAM), Natalia Pérez Villena, y el alcalde de La Hiruela, Francisco Lozano, acudieron a esta fiesta popular, patrocinado por el PAMAM, donde los visitantes pudieron degustar todo tipo de platos elaborados con este fruto típico de la Sierra Norte.

Para comenzar, los participantes en la celebración recorrieron una senda a pie desde el pueblo hasta el molino harinero de la localidad, donde disfrutaron de una visita guiada que incluye una demostración del funcionamiento del molino.

A continuación tuvo lugar una degustación de migas con pero, y también los participantes de la fiesta pudieron probar un postre típico del municipio realizado también con este fruto tradicional.

Además, la jornada fue amenizada por música tradicional serrana a cargo de un dulzainero y tamboril. En la sala polivalente del municipio se realizó una exposición fotográfica de Juan Armendáriz en la que retrata los mejores paisajes de montaña.

Con esta actividad el Ejecutivo regional pretende reforzar una tradición serrana a la vez que aumentar la oferta cultural y turística.

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